在“不確定性”中尋找“確定性”。
雖然面對(duì)疫情沖擊，成本上漲等不確定因素，但也沒有阻擋一批飲料企業(yè)“逆勢(shì)向上”的追求，那些創(chuàng)新力強(qiáng)、內(nèi)功扎實(shí)、充滿韌性的企業(yè)脫穎而出，正帶動(dòng)中國的飲料行業(yè)在不確定性中找到確定性，練就穿越周期的能力。
日前，中國食品發(fā)布的2022年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，公司營(yíng)收首次沖破200億大關(guān)，較上年同期增長(zhǎng)6%至209.7億。有數(shù)據(jù)顯示，其增速明顯高于飲料行業(yè)2022年零售額5.3%的全年增速[ 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局http://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202302/t20230228_1919011.html]。同時(shí)，凈利潤(rùn)同比增幅12.6%至12.1億，這也是該公司連續(xù)多年保持連續(xù)“雙增長(zhǎng)”態(tài)勢(shì)。
（圖：中國食品2020-2022年度營(yíng)收與凈利潤(rùn)）
尤為注意的是，在2020-2022的三年疫情中，中國食品在營(yíng)收上交出了一份年復(fù)合增長(zhǎng)率6.8%的逆勢(shì)成績(jī)單。
而被巴菲特最為看重的選股指標(biāo)，也就是被稱為“全能指標(biāo)”的凈資產(chǎn)收益率，中國食品每年也保持1個(gè)百分點(diǎn)左右的穩(wěn)健增長(zhǎng)，從2020年的10.51%一路增長(zhǎng)到2022年的12.36%，表明公司的盈利能力和投資價(jià)值穩(wěn)步提升。
中金發(fā)布研究報(bào)告稱，維持中國食品(HK00506)“跑贏行業(yè)”評(píng)級(jí)，預(yù)計(jì)公司2023年有望維持高單位數(shù)穩(wěn)健增長(zhǎng)，目標(biāo)價(jià)3.8港元。
“汽水穩(wěn)健 新品勁增”盡顯全品類戰(zhàn)略的成長(zhǎng)底色
透過財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)可以看到，中國食品核心品類增長(zhǎng)穩(wěn)健、新品類引擎不斷釋放增長(zhǎng)動(dòng)力，一家全品類飲料公司穩(wěn)中有增的底色顯露無疑。
（圖：中國食品2022年度業(yè)績(jī)報(bào)告）
汽水業(yè)務(wù)作為品類基本盤，持續(xù)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。報(bào)告期內(nèi)，汽水業(yè)務(wù)收入158.75億，在中國食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)市占率保持逾50%。非汽水品類不斷攀升，營(yíng)收接近60億，成為驅(qū)動(dòng)中國食品品類增長(zhǎng)的新引擎。
創(chuàng)新能力是應(yīng)對(duì)不確定性的解決方案之一，中國食品新品孵化能力，正不斷轉(zhuǎn)化為業(yè)績(jī)的新增量。年內(nèi)，中國食品上新數(shù)款新品。其中，可口可樂蜜桃味可樂、雪碧無糖檸檬薄荷、升級(jí)版雪碧纖維+、美汁源汽泡果汁系列、咖世家輕乳茶等產(chǎn)品一經(jīng)推出，便成為千萬級(jí)的超級(jí)爆品。
報(bào)告期內(nèi)，果汁品類和咖啡品類繼續(xù)保持雙位數(shù)增長(zhǎng)、市場(chǎng)份額保持行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。茶品類年內(nèi)繼續(xù)升溫，陽光無糖檸檬茶帶動(dòng)茶品類收入年內(nèi)錄得可觀升幅。
得益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化和精細(xì)化管理，中國食品2022年毛利率達(dá)35.8%，在原材料成本大幅上漲及疫情影響運(yùn)輸費(fèi)用增加的背景下，仍同比上浮0.1個(gè)百分點(diǎn)。
“從0到1 韌性十足”中國食品沒有不可能
從0糖、到無添加，從電解質(zhì)飲料到能量飲料革新，飲料賽道從來不缺新概念。但歷經(jīng)新消費(fèi)洗禮，步入白熱化階段的飲料戰(zhàn)局，除了系統(tǒng)性戰(zhàn)略考量，更需要的是企業(yè)的“內(nèi)功”。
年內(nèi)，中國食品持續(xù)拓展覆蓋下沉市場(chǎng)，期內(nèi)增加了50萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。截至目前，公司現(xiàn)有約1萬名銷售人員，這個(gè)數(shù)據(jù)甚至與2017年相差無幾。也就是說，中國食品在銷售人員沒有大幅新增的情況下“拓荒”以及服務(wù)的客戶數(shù)卻得到了極大的提升。
高效客戶管理的背后是互動(dòng)新模式。疫情期間，可以一鍵訂貨的終端平臺(tái)迅速上線了直播功能，直播間里的主播并非網(wǎng)紅而是該公司的一線業(yè)務(wù)人員、區(qū)域經(jīng)理，另一頭則是終端店主，中國食品的員工以直播的方式向終端客戶傳遞新穎的陳列方法、銷售技巧以及產(chǎn)品講解。
疫情期間，中國食品董事會(huì)主席、董事總經(jīng)理慶立軍親臨一線進(jìn)行直播帶貨，“我們所有的裝瓶廠總經(jīng)理以及裝瓶廠的直播天團(tuán)，總共加起來有200多人。從我開始，所有的管理團(tuán)隊(duì)都要親自上線帶貨”。慶立軍曾在采訪中表示。
（圖：中國食品董事會(huì)主席、董事總經(jīng)理慶立軍親自下場(chǎng)直播）
這也是中國食品在逆境中的勇敢探索，從0到1探索新的業(yè)務(wù)模式。中國食品電商負(fù)責(zé)人表示，“從挑選主播、內(nèi)容選題到場(chǎng)景布置等環(huán)節(jié)都是從0開始學(xué)習(xí)，甚至小到現(xiàn)場(chǎng)打光、設(shè)備與支架的擺放位置、用戶評(píng)論的回復(fù)……每一場(chǎng)直播從策劃階段開始就要精心考慮到每一個(gè)細(xì)節(jié)?！?/span>
疫情之下的不確定性增多，高效決策、快速執(zhí)行也從另外一方面給出了“確定性”的答案。
2022年疫情多次席卷哈爾濱，中國食品旗下中糧可口可樂黑龍江分公司承擔(dān)了當(dāng)?shù)胤€(wěn)產(chǎn)保供、馳援捐贈(zèng)的任務(wù)，果斷減少SKU確保主要產(chǎn)品滿負(fù)荷生產(chǎn)不斷供、將飲用水第一時(shí)間送進(jìn)學(xué)校醫(yī)院社區(qū)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)沒有特權(quán)。成功的企業(yè)更多源于“優(yōu)秀且更努力”的斗志，通過不斷優(yōu)化管理、調(diào)整決策，才能在不確定性中尋找確定性。
“數(shù)字元年 降本增效” 供應(yīng)鏈成為中國食品增長(zhǎng)的壓艙石
紅杉中國發(fā)布的《企業(yè)數(shù)字化年度指南》指出，在數(shù)字時(shí)代大環(huán)境下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。
2022年，中國食品迎來了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一年，形成了一整套可以鏈接上下游的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，使公司在采購、生產(chǎn)、物流、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)通過一個(gè)技術(shù)底座和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，驅(qū)動(dòng)各作業(yè)環(huán)節(jié)的管理水平、作業(yè)效率以及整體的供應(yīng)鏈協(xié)同能力大幅提升。
以采購和物流倉儲(chǔ)兩個(gè)單點(diǎn)環(huán)節(jié)為例，集中采購系統(tǒng)上線以后，工作人員通過該平臺(tái)發(fā)布采購需求，處理采購流程，實(shí)現(xiàn)各分公司的信息共享和協(xié)作，更大程度發(fā)揮公司大規(guī)模集中采購的議價(jià)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)成本管理方面的降本、增效。
目前，通過集采系統(tǒng)，中國食品已經(jīng)完成了包括原材料、物流在內(nèi)的“地方采購到集中采購”整合，其中原材料集采占比約為97%，物流集中采購占比約95%。直接帶動(dòng)2022年整體物流采購成本下降3千余萬元/年。
物流倉儲(chǔ)數(shù)字化改造方面，實(shí)現(xiàn)了高效協(xié)同的可視化。例如，過去叉車、物流司機(jī)與倉儲(chǔ)時(shí)間無法精準(zhǔn)對(duì)接，需要等待一定時(shí)間?，F(xiàn)在，在倉儲(chǔ)物流系統(tǒng)的調(diào)度下，雙方可以快速達(dá)到指定位置完成出入貨，保管員也可以通過無線掃描終端迅速準(zhǔn)確地進(jìn)行出貨復(fù)核和裝車交接，作業(yè)效率大大提升。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“風(fēng)口式增長(zhǎng)”的時(shí)代已經(jīng)過去，當(dāng)今企業(yè)的增長(zhǎng)要“向內(nèi)”看，中國食品推動(dòng)的數(shù)字化改造，通過提升全價(jià)值鏈效率，提升效益與效能，更加注重投入產(chǎn)出比，更加關(guān)注長(zhǎng)期價(jià)值，實(shí)現(xiàn)管理與經(jīng)營(yíng)的持續(xù)改善與創(chuàng)新。
“首發(fā)ESG 責(zé)任與擔(dān)當(dāng)”聚焦可持續(xù)發(fā)展 強(qiáng)化公司治理能力
隨著全球可持續(xù)發(fā)展和“雙碳”目標(biāo)推進(jìn)，越來越多的企業(yè)有意識(shí)的加強(qiáng)ESG信息披露。日前，中國食品ESG白皮書正式發(fā)布，并首次公布中國食品“CARE”ESG戰(zhàn)略核心。對(duì)應(yīng)的四個(gè)字母分別代表Climate大企業(yè)履行氣候承諾；Alliance攜手并進(jìn)，打造共贏生態(tài)，合作共贏，貢獻(xiàn)行業(yè)發(fā)展；Responsibility追求卓越，堅(jiān)守品質(zhì)保障，風(fēng)雨同舟，加強(qiáng)社區(qū)共建；Environment綠水青山，保護(hù)地球家園。
（圖：“CARE”ESG戰(zhàn)略核心）
同時(shí)，中國食品還公布了過去在ESG方面的努力和成績(jī)。中糧可口可樂單位產(chǎn)品水耗較2000年下降65.84%，按照2022年產(chǎn)量計(jì)算，公司年均節(jié)水1899萬噸。而在能耗方面，中糧可口可樂單位產(chǎn)品能耗較2000年下降41.46%，按照2022年產(chǎn)量計(jì)算，公司年均節(jié)約能耗3.72萬噸標(biāo)煤。
中財(cái)綠指首席顧問施懿宸指出，高質(zhì)量發(fā)展即投入產(chǎn)出要提高。ESG做得越好，代表企業(yè)投入產(chǎn)出越高，而且也說明企業(yè)可以負(fù)擔(dān)起相應(yīng)的合規(guī)成本。
奮斗創(chuàng)造歷史，實(shí)干成就未來。過去這一年，消費(fèi)賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者需求變化極快，新的挑戰(zhàn)如影隨形，中國食品以“干字為先”“拼字當(dāng)頭”“贏字為要”的12字箴言狠抓落實(shí)，穩(wěn)住業(yè)務(wù)基本盤，數(shù)字化激發(fā)供應(yīng)鏈活力降本增效，保障了公司旗下10大品類、24個(gè)品牌的上百種產(chǎn)品在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)高質(zhì)量流通，最終形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡，樹立行業(yè)發(fā)展信心，為中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展開好局起好步。
責(zé)任編輯:李斌
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