早餐是我們開(kāi)啟新一天的重要能量來(lái)源。有人擔(dān)心，不吃早餐會(huì)不會(huì)得膽結(jié)石？本期，我們請(qǐng)專家為您解答這個(gè)問(wèn)題。
膽結(jié)石形成的主要原因有兩個(gè)：
一是膽囊收縮功能障礙。膽汁不能完全排空，造成膽囊內(nèi)的膽汁淤滯，膽汁中含有過(guò)多的膽固醇或者膽色素，會(huì)形成相應(yīng)的結(jié)石核心，從而逐步形成結(jié)石。
二是膽汁中的膽固醇過(guò)度飽和。當(dāng)膽汁中的膽固醇濃度增加時(shí)，膽鹽和卵磷脂的含量會(huì)相對(duì)降低，且膽汁中的膽固醇無(wú)法運(yùn)輸，容易引起膽結(jié)石。
不吃早餐并不是膽結(jié)石形成的決定性因素，但規(guī)律飲食對(duì)膽結(jié)石的形成有一定的預(yù)防作用，因?yàn)檫M(jìn)食是膽囊收縮排空的最強(qiáng)刺激因素。前一天的晚餐跟第二天早餐之間的時(shí)間間隔較長(zhǎng)，膽汁在膽囊中儲(chǔ)存、濃縮的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)，如果再不吃早餐，膽汁中的固體成分就會(huì)沉積下來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)了就可能形成結(jié)石。
偶爾不吃早餐未必會(huì)長(zhǎng)膽結(jié)石，但吃好、吃對(duì)早餐有益身體健康。
責(zé)任編輯:李輝
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